Описание
Овощерезка ОР-1 «АЛЬФА» является одним из важнейших профессиональных инструментов современного повара.
Изготовлена из нержавеющей стали. С ее помощью можно в несколько раз повысить производительность труда персонала кухонного цеха, так как она нарезает овощи гораздо быстрее, чем это можно сделать с помощью ножа. Помимо овощей, овощерезка с легкостью справится с натиранием сыра, сухарей, шоколада, рехов, твердых фруктов, приготовлением картофельного пюре. Еще одной важной характеристикой является ее безупречная безопасность, т.к. ножи располагаются внутри корпуса на недосягаемом для рук расстоянии. Овощерезку легко разбирать, собирать и проводить санитарно-гигиеническую обработку.
Комплектуется ножами для шинковки, нарезки и измельчения овощей.
Длина, мм 555
Ширина, мм 255
Высота, мм 610 (490)
Мощность, кВт 0,4
Напряжение, В 3/380
Производительность, кг/ч 150 (200)