КПЭМ-100/9 Т
Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-100/9Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.
Технические характеристики:
Номинальная потребляемая мощность, кВт - 18
Номинальное напряжение, В - 400/230
Количество ТЭН-ов, шт. - 6
Номинальный объем, л - 100
Время разогрева до 95 °C, мин, не более - 55
Диаметр котла, мм - 650
Габаритные размеры, мм - 840x1000x(940)1030
Масса, кг - 121
КПЭМ-100/9 Т
Объем котла составляет 100 литров. Три режима работы. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. Регулируемые по высоте ножки.
Корпус стационарных котлов изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель из высококачественной коррозионностойкой стали AISI 321.
Стационарные котлы можно до оснастить пароварочным комплектом КП.