Описание
Рыбная линия «Виламора» предназначена для размещения, охлаждения и демонстрации свежей рыбы и других морепродуктов в магазинах, на рынках, в рыбных ресторанах, кафе и т.д. Рыбная линия «Виламора» состоит из двух охлаждаемых витрин размером 1200 и 1500 мм, а также кассового расчетного модуля. Витрины обладают наклонной открытой ванной для размещения искусственного льда, на который выкладывается живая рыба или другие свежие морепродукты, и кассовый стол на котором размещается кассовый аппарат для удобства ведения расчетов с покупателями.
Витрина рыбная полностью устраняет специфический рыбный запах, т.к. кратковременное хранение и предпродажная демонстрация осуществляется путем выкладки продукта на лед, который является очень важным элементом при хранении рыбных деликатесов. Конструкция витрины «Виламора», в сочетании с технологией хранения, идеально держит необходимую температуру от +2 до +60С, позволяя продуктам оставаться свежими в течение многих часов.
Конструкция витрины позволяет легко ее декорировать, для придания эстетического внешнего вида, вписывающегося в интерьер любого ресторана.
Охлаждение нижней стенки ванны происходит за счет встроенной холодильной системы фирмы «Danfoss», позволяющий сохранить как можно дольше лед, который неизбежно тает, контактируя с внешней средой. Для увеличения рабочего объема витрины и исключения попадания грязи и пыли на продукты, охлаждаемый объем закрыт стеклами.
Все элементы витрины, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали. Переднее стекло откидывается и фиксируется в открытом состоянии, что облегчает ежедневную санитарную обработку.
Телескопические ножки позволяют устранить неровности пола, а дополнительная съемная полочка придает рабочему персоналу дополнительный комфорт при обслуживании. Линейку дополняет кассовый стол, выполненный из нержавеющей стали, который служит вспомогательным элементом.
Виламора-1/1200
Длина, мм 1200
Ширина, мм 1110
Высота, мм 1210
Мощность, кВт 0,6
Напряжение, В 220
Температура хранения, 0С +2…+6