КЭП-4Э
Конвекционная печь КЭП-4Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Технические характеристики:
Номинальная потребляемая мощность, кВт - 6,5
Номинальное напряжение, В - 400/230
Частота тока, Гц - 50
Материал изготовления камеры - черный металл, покрытый эмалью
Панель управления - электромеханическая
Количество двигателей - 2
Количество уровней - 4
Размер противня, мм - 600х400
Максимальная температура внутри камеры, °С - 270
Пароувлажнение +
Габаритные размеры, мм - 800х835х515
Масса, кг - 60
КЭП-4Э
Корпус и рабочая камера изделия изготовлены из черного металла, покрытого высококачественной эмалью. Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание. Электромеханическая панель управления. 4 уровня. Устанавливается на шкаф расстоечный ШРТ-8 (Abat) или самостоятельно.